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Meu trabalho consiste na busca de soluções para a implementação de controles de qualidade, gestão e capacitação de colaboradores nos diferentes negócios da área de alimentação.
O trabalho é modulado pensando na sua empresa, proporcionando uma atividade personalizada e
VALORES ADEQUADOS A REALIDADE ECONÔMICA DO SETOR / PREÇOS JUSTOS.
Adequar o seu estabelecimento à legislação sanitária vigente e prevenir custos com multas, interdição, e garantir aos clientes alimentos manipulados dentro de rigorosos padrões de higiene.
Com a padronização de produtos e processos o empreendedor tem maior conhecimento dos custos de cada etapa da sua linha de produção e de quais são as etapas que possuem oportunidade de melhoria em sua lucratividade. Instalações físicas e equipamentos, adequados reduzem custos de manutenção e ociosidade de equipamentos e áreas físicas.
O rótulo é o principal elemento de apoio, ao consumidor, na hora da compra. É a última barreira de proteção para consumidores vulneráveis, como celíacos, diabéticos, alérgicos e pessoas que seguem outras dietas restritivas.
Por isso a importância de um rótulo claro, correto, e legível.
Ter uma equipe treinada é fundamental para conseguir sucesso. Quando a equipe está trabalhando adequadamente em conjunto, os resultados começam a surgir mais rapidamente, além de ter um desempenho muito melhor.
Atualmente atua no atendimento clínico focado na Nutrição Comportamental e na LMG Consultoria em Alimentos que realiza Consultoria, Auditorias e Treinamentos para empresas da área de alimentos e bebidas.
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